はな組　クッキング

今日は待ちに待った、クッキングの日！
はなぐみさんは、はじめてのクッキングでした。
今回は、手作りパンとパンに塗るバターを作りました。


パン生地作りは材料を混ぜて、こねて
発酵まで上手にできました。

一次発酵で待ってる間に、バターを作りました。
実はバターは、生クリームとペットボトルだけでできるんです。

よく洗って乾かしたペットボトルに
生クリームをいれてふたをよく閉めてひたすら振る！！！
今回は有塩バターにするため塩も少量入れました。

最初は液体なので「バシャバシャ」
しばらくするとホイップ状になり「もったり」
そのまま振り続けると「あれ、、？」
「振れてるかんじがしない～」
そのまま頑張って振り続けると急に
「ゴロっ…！ジャバッ…！」
っとなり、固体と液体に分かれています！！
固体がバターで液体はバターミルクと呼ばれるものです。

できたてのバターをすこし味見。
「牛乳の味！」「チーズの味！」
と感想は様々でした。


パン生地も一次発酵が終わり、
分割して自分の好きな形にしていきます
「ハートにする！」
「自分をつくる！」
「猫にする！」
など生地を成型しました。

その後二次発酵。

二次発酵が終わりいよいよ焼きます

完成したパンに作ったバターやいちごジャム、
りんごジャムを選んで塗って食べました！！
焼きたてだったので、ほかほかでした♪
おいしかったね、また作りたいね！